Caraway

Az ánizs illóolajat legtöbben emésztést segítő hatásáról ismerik. A ZenGest keverék fontos alkotórésze. Jól kombinálható édesköménnyel, ánizzsal és korianderrel.  

Legfontosabb összetevői:  karvon, limonén és anetol  

HATÁSAI

•           Görcsoldó
•           Gyulladáscsökkentő
•           Szélhajtó
•           Étvágyjavító
•           Immunerősítő
•           Erős antioidáns
•           Antimikróbális

FELHASZNÁLÁSA

•           Emésztés segítésére
•           Gyomornedv elválasztés segítésére, étvágy serkentésre
•           Epehajtó
•           Kólika kezelésére
•           Anyatej termelődés fokozására, csökkenti a babák szélgörcseit
•           Menstruációs fájdalmak enyhítésére
•           Légutak tisztításának támogatására
•           Slejm oldásra
•           Hörghurútra
•           Köhögés enyhítésére

ALKALMAZÁSA

•           Ételek ízesítésére elegendő egy fogpiszkálónyi mennyiség.
•           Belsőleg kapszulában, vagy vízzel naponta 1-2 alkalommal 1-2 cseppet.
•           Masszázshoz hígítani kell frakcionált kókusz olajjal
•           Enyhíti az emésztőrendszeri gyulladásokat.
•           Kenhetjük, talpra, hastájékra és mellkasra.
•           Párologtatóba szegfűszeggel, gyömbérrel, fahéjjal megnyugtató légkört teremt. 

Caraway az ernyősvirágzatúak (Apiaceae) családjába tartozik, megjelenésében a sárgarépacsalád többi tagjához hasonló , finoman tagolt, tollas levelekkel, fonalszerű osztódásokkal, a fő virágszár 60-100 cm is lehet. Virágzata 5-10 cm sugarú összetett ernyő alakú, apró fehér, vagy rózsaszínes virágokkal. A termése félhold alakú körülbelül 2 mm hosszúságú öt halvány bordával.

A növény a meleg, napos helyeket és a jó vízelvezetésű , szerves anyagokban gazdagtalajt kedveli.  A melegebb vidékeken télen egynyári növényként ültetik. Mérsékelt éghajlaton egynyári vagy kétéves növényként is ültetik.

Kellemes ánizsszerű íze és aromája, valamint emésztést könnyítő hatása végett  népszerű és közkedvelt fűszerré vált.  A görögök és rómaiak gyógynövényként tisztelték.

A kömény termését felhasználják rozskenyerekben, süteményekben, desszertekben, húsok és húskészítmények ízesítésére és tartósítására. Ízesítenek vele salátákat, desszerteket, likőröket és üdítőket. 

Káposztafélék, babételek, burgonya, túró könnyebb emésztéséhez, és a puffasztó hatás csökkentésére teszik az ételekbe.  A termés forrázatát emésztést segítő, szélhajtó, görcsoldó teaként is használják.

A Caraway a hónap ajándéka. Május 15-ig minimum 125 PV értékű rendelés esetén.